Pittige hete vleugels

Name: pittige hete vleugels
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Ingredients: 10 kippenvleugels (ongeveer 900 gram); Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten; 2 tot 5 theelepels hete pepersaus; 1/4 theelepel knoflookzout; Paprika, optioneel; DIPSAUS:; Een kopje met een inhoud van 190 ml met zure room; 1 eetlepel gedroogde gehakte ui; 1 eetlepel melk; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimelde blauwe kaas; 1/4 theelepel knoflookzout; 1/8 theelepel gemalen mosterd; Paprika, optioneel; Selderijstokken, optioneel

"Vrienden en familie worden wild wanneer ik deze tong-tintelende, gebakken kippenvleugels serveer", vertelt Anna Free van Loudonville, Ohio. "De romige saus is een milde begeleiding."

Ingrediënten

Bereiding

Snijd kippenvleugels in drie secties en gooi de vleugeltips weg. Plaats de vleugels in een ingevette 15x10x1-inchbraadpan. Combineer de boter, de hete pepersaus, het knoflookzout en de paprika; giet over vleugels.Bak bij 375 ° gedurende 30 minuten. Draai; bak 20-25 minuten langer of tot de kippensappen helder zijn.
Meng intussen, voor saus, de zure room, ui, melk, kaas, knoflookzout en mosterd in een blender. Bekleed en verwerk tot een gladde massa. Giet in een kom; bestrooi met paprika indien gewenst. Bedek en koel tot het dienen. De vleugels van de schotel. Bewaar met saus en selderie indien gewenst.