Pittige kikkererwten dip (hummus)

Name: pittige kikkererwten dip (hummus)
Total time: 5 min
Yield: 4 cups of dip, 6
Ingredients: 6 teentjes knoflook; Een kopje met een inhoud van 130 ml met tahini; 130 liter olijfolie; 130 liter citroensap; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met kikkererwten, gekookt; koosjer zout; 1 theelepel cayennepeper

Dit is een van die makkelijke diprecepten die je vrij snel kunt samenvoegen. Je kunt de cayennepeper overslaan als je dat wilt; het is nog steeds lekker.

Ingrediënten

6 teentjes knoflook
Een kopje met een inhoud van
130 ml met tahini
130 liter olijfolie
130 liter citroensap

Een kom met een inhoud van
3/4 liter met kikkererwten, gekookt
Koosjer zout
1 theelepel cayennepeper

Bereiding

Doe de knoflook, tahini, olijfolie, citroensap en zout in een keukenmachine of blender en pureer tot de knoflook fijngehakt is (als je het met de hand bereidt, snijd je de knoflook fijn en pureer deze, meng dan met de andere ingrediënten).
Voeg de kikkererwten toe en blijf mengen tot een gladde pasta.
Garneer met de cayennepeper.
Geserveerd op kamertemperatuur of gekoeld.