Pittige kikkererwten-samosa's met raita

Name: pittige kikkererwten-samosa's met raita
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: 1 1/2 eetlepels koolzaadolie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met wortel, fijngehakt; 2 eetlepels groene uien, in dunne plakjes gesneden; 2 eetlepels verse gemberwortel, gehakt geschild; 1 eetlepel teentje knoflook, gehakt; 1 eetlepel tomatenpuree; 1/4 theelepel gemalen komijn; 1 theelepel bruine mosterdzaadjes; 1/4 theelepel koosjer zout; 0.125 theelepel zwarte peper, versgemalen; 0.125 theelepel zwarte peper, versgemalen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bevroren groene erwt bevat, ontdooid; 1 eetlepel water; 1 (425 gram) kan kikkererwten, gespoeld en uitgelekt (garbanzo bonen); 2 eetlepels verse koriander, gehakt; 2 theelepels vers citroensap; 24 vellen bevroren filodeeg, ontdooid (36 x centimeter); bak spray; 2 eetlepels boter, gesmolten; Een kopje met een inhoud van 190 ml met Griekse yoghurt, gewoon vet; Een kopje met een inhoud van 190 ml met komkommer, geschild en geraspt; 2 eetlepels groene uien, in dunne plakjes gesneden; 2 eetlepels verse koriander, gehakt; 2 theelepels vers citroensap; 1/4 theelepel koosjer zout; 1/4 theelepel gemalen komijn; 0.125 theelepel zwarte peper, versgemalen

Ik beveel ten sterkste aan om de samosa-vulling 's morgens of' s avonds voor het opdienen te maken om tijd te besparen wanneer je deze maaltijd echt klaarmaakt. Toegepast van Cooking Light. Dit zegt dat het 12 personen dient, maar als je tienerjongens of mensen met een grotere eetlust hebt, zullen ze waarschijnlijk willen twee elk.

Ingrediënten

Bereiding

Om samosa's te maken, verwarm de olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg wortel toe; kook 3 minuten, regelmatig roeren.
Voeg een kop toe met een inhoud van 130 ml met uien, gember en knoflook; kook 1 minuut, onder voortdurend roeren.
Voeg de tomatenpuree en de volgende 5 ingrediënten toe (door zwarte peper); kook 1 minuut, onder voortdurend roeren.
Voeg erwten, water en kikkererwten toe; kook 1 minuut.Verwijder van het vuur; roer in koriander en sap. Cool.
Verwarm de oven voor op 400 °.
Plaats 1 blaadje op een groot werkblad (bedek het resterende deeg om te voorkomen dat het uitdroogt); coat met koken spray. Plaats een andere phyllo plaat op gecoate phyllo; coat met koken spray. vouw gelaagd vellen in de lengte doormidden.
Schep 5 eetlepels vulling op de onderkant van de rechthoek, laat een centimeter rand. Vouw onderste hoek over mengsel, vormen een driehoek; vouw steeds heen en weer in een driehoek tot het einde van de strip. Kantel de randen onder; plaats de naadzijde naar beneden op een bakplaat bekleed met kookspray. Brij met gesmolten boter.
Herhaal de procedure met de resterende 22 fyllo-vellen, kookspray, vulling en boter. Bak op 400 ° gedurende 10 minuten of tot ze knapperig en goudbruin zijn.
Maak yoghurt en resterende ingrediënten om raita te maken. Serveer met samosa's.

Blogs die misschien interessant zijn

is er een cholesterolarme manier om eieren te bereiden

zijn de ontbijtkommen van dunkin gezond

voordelen van het eten van zelfgemaakte maaltijden

5 hacks die deze voedingsdeskundige gebruikt om het bereiden van maaltijden te beheersen

zijn eiwitmaskers goed voor je huid

Ik vond het geweldig

Pittige kikkererwten-samosa's met raita

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies