Hak suey con casuy

Name: hak suey con casuy
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: 1 grote kipfilethelft zonder vel; 1 eetlepel maizena; 2 eetlepels sojasaus; 1 eiwit, lichtjes geslagen; 2 eetlepels olie; 1 hoofd kool, in stukjes gesneden; 1 wortel, in blokjes gesneden; 60 liter waterkastanje, gevierendeeld; 10 stukken champignon; 1 stengel bleekselderij, in dunne plakjes; 1 ui, in plakjes gesneden; 1 ui, in plakjes gesneden; 80 liter kippenbouillon; 85 gram cashewnoten, geroosterd

Maak en deel dit Chop Suey Con Casuy recept uit.

Ingrediënten

1 grote kipfilethelft zonder vel
1 eetlepel maizena
2 eetlepels sojasaus
1 eiwit, lichtjes geslagen
2 eetlepels olie
1 hoofd kool, in stukjes gesneden
1 wortel, in blokjes gesneden

60 liter waterkastanje, gevierendeeld
10 stukken champignon
1 stengel bleekselderij, in dunne plakjes
1 ui, in plakjes gesneden
1 ui, in plakjes gesneden
80 liter kippenbouillon
85 gram cashewnoten, geroosterd

Bereiding

Snijd kippenborsten in flinterdunne plakjes. Combineer met maizena, 1 eetlepel sojasaus en eiwit.
Verwarm 1 eetlepel olie in een koekenpan op een middelhoog vuur. Voeg groenten toe en bak 3 minuten. Voeg resterende sojasaus toe. Overbrengen op de schotel en apart zetten.
Voeg resterende olie in dezelfde koekepan en draai naar hoog vuur.Saute kip gedurende 2 minuten gaar.
Breng gekookte groenten terug naar de koekenpan. Voeg hete bouillon toe. Roer om alle ingrediënten grondig te mengen. Neem een minuut.Garneer met cashewnoten.