Pittige kip met sinaasappelgember

Name: pittige kip met sinaasappelgember
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gram kipfilets, in blokjes gesneden; 1 rode peper; 1 rode peper; 190 liter sinaasappelsap (van de sinaasappel, maar voeg meer toe als je geen 0,75 c krijgt); 190 liter sinaasappelsap (van de sinaasappel, maar voeg meer toe als je geen 0,75 c krijgt); 3 theelepels Thaise zoete chilisaus (of gebottelde chilipasta); 1 eetlepel suiker; 1 eetlepel suiker; 1 eetlepel maizena; plantaardige olie; 3 teentjes geplette knoflook; 1,5 eetlepels verse gember gehakt

Dit is Szechuan type roerbak. Je kunt de pittigheid variëren door de hoeveelheid chilisaus die je toevoegt. Het is een heel kleurrijk gerecht dat lekker is met rijst om de heerlijke saus op te nemen.

Ingrediënten

Bereiding

Halveer de paprika's, verwijder de ribben en de zaden en snij in reepjes.
Gebruik de dunschiller om de schil (alleen het oranje gedeelte) van de sinaasappel te verwijderen.
Snijd de schil in zeer dunne julienne-stroken van ongeveer 7,66 centimeter lang.
Knijp in de sinaasappel.
Voeg indien nodig meer ingevroren sap toe om 190 liter te maken
Meng in een kom sinaasappelsap, chilisaus, sherry, suiker en maizena. Roer tot een gladde massa
Verwarm in de wok de olie op hoog vuur en roerbak de kip totdat hij bruin en doorgekookt is.
Verwijder kip.
Voeg de sinaasappelschil, knoflook en gember toe en roerbak tot ze aromatisch zijn.
Voeg de paprika toe en roerbak 2 minuten.
Voeg het chilisausmengsel toe en breng de kip terug in de wok.
Kook tot de saus is ingedikt.

Blogs die misschien interessant zijn

bouwt gekookte kip spier

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

is gebakken kipfilet gezond

Ik vond het geweldig

Pittige kip met sinaasappelgember

Dit is Szechuan type roerbak. Je kunt de pittigheid variëren door de hoeveelheid chilisaus die je toevoegt. Het is een heel kleurrijk gerecht dat lekker is met rijst om de heerlijke saus op te nemen.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies