Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
RRADAMS
Pittige kip met sinaasappelgember
Dit is Szechuan type roerbak. Je kunt de pittigheid variëren door de hoeveelheid chilisaus die je toevoegt. Het is een heel kleurrijk gerecht dat lekker is met rijst om de heerlijke saus op te nemen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 600 gram kipfilets, in blokjes gesneden
- 1 rode peper
- 1 rode peper
- 190 liter sinaasappelsap (van de sinaasappel, maar voeg meer toe als je geen 0,75 c krijgt)
- 190 liter sinaasappelsap (van de sinaasappel, maar voeg meer toe als je geen 0,75 c krijgt)
- 3 theelepels Thaise zoete chilisaus (of gebottelde chilipasta)
Bereiding
-
Halveer de paprika's, verwijder de ribben en de zaden en snij in reepjes.
-
Gebruik de dunschiller om de schil (alleen het oranje gedeelte) van de sinaasappel te verwijderen.
-
Snijd de schil in zeer dunne julienne-stroken van ongeveer 7,66 centimeter lang.
-
Knijp in de sinaasappel.
-
Voeg indien nodig meer ingevroren sap toe om 190 liter te maken
-
Meng in een kom sinaasappelsap, chilisaus, sherry, suiker en maizena. Roer tot een gladde massa
-
Verwarm in de wok de olie op hoog vuur en roerbak de kip totdat hij bruin en doorgekookt is.
-
Verwijder kip.
-
Voeg de sinaasappelschil, knoflook en gember toe en roerbak tot ze aromatisch zijn.
-
Voeg de paprika toe en roerbak 2 minuten.
-
Voeg het chilisausmengsel toe en breng de kip terug in de wok.
-
Kook tot de saus is ingedikt.
Blogs die misschien interessant zijn
-
600 minVlees en gevogeltekip in, zout, Marinade, karnemelk, augurk pekel, Saus, ei, meel, meel, zout, Saus, boter, reuzel, Cayenne peper, suiker, paprika poeder, knoflook poeder, zout, peper, olie-,chef-kok John's Nashville hete kip -
35 minKipkippenborst helften, basilicum pesto, tomaten, kaas,gebakken pesto kip -
490 minKipaardappelen, wortels, ui, bonen, maïs, roomkippensoep, kipfilet, knoflook poeder, tijm, peper, paprika poeder, water, maïzena, rijst,crock pot kip schoenmaker -
430 minKipkippenborst helften, piment, peper, zout peper, ui, vloeibare rook,gerookte kip in de pot
Ik vond het geweldig