Pittige kip rigatoni

Name: pittige kip rigatoni
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1/8 theelepel gemalen zwarte peper; 1/8 theelepel zout; 1/8 theelepel gemalen zwarte peper; 1 eetlepel knoflook, gehakt; 170 gram kip, gebakken en in plakjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 190 ml met marinara-saus; Een kopje met een inhoud van 130 ml met alfredo-saus; Een kop met een inhoud van 60 ml die erwten bevat; 454 gram rigatoni pasta, gekookt

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie in een sauteerpan op middelhoog vuur.
Voeg gemalen peper, zout, zwarte peper en knoflook toe; sauteer net lang genoeg om te karameliseren en rode peper om smaak in de olie vrij te geven.
Voeg de gesneden kip toe en bak kort aan met kruiden en knoflook.
Voeg eerst Marinarasaus toe, dan Alfredo Sauce en breng aan de kook. Kook tot de saus dikker wordt en de kip gaar is.
Zet de verwarming uit; voeg erwten toe en breng het in de saus. Mix pasta en saus tot alles goed is.
Bestrooi met gemalen rode peper voor garnering.
Serveer met een vers gesneden Italiaans brood.
** Opmerking: ik raad ten zeerste aan zelfgemaakte Marinara- en Alfredo-sauzen te gebruiken.