Pittige linze dip

Name: pittige linze dip
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 16
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met rode linzen; 1 ui, gehakt; 3/5 liter water; 2 theelepels kerriepoeder; 3/4 theelepel cayennepeper; 1 eetlepel plantaardige olie; 2 teentjes geplette knoflook; 1 theelepel komijnzaad

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met rode linzen
1 ui, gehakt
3/5 liter water
2 theelepels kerriepoeder

3/4 theelepel cayennepeper
1 eetlepel plantaardige olie
2 teentjes geplette knoflook
1 theelepel komijnzaad

Bereiding

Meng in een middelgrote pan de linzen, ui en water. Bedek en breng aan de kook. Zet de hitte laag en laat het 25 minuten sudderen, of tot de linzen zacht zijn. Leg de linzen door een voedselmolen of meng ze in een blender.
Bak het kerriepoeder en de komijnzaadjes in een kleine koekenpan op middelhoog vuur tot ze geurig zijn. Voeg cayennepeper, olie en knoflook toe.Saute gedurende 1 minuut.
Roer het kruidenmengsel door de linzen en serveer.