Pittige rundvleesfajitas

Name: pittige rundvleesfajitas
Cook time: 10 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram biefstuk rond biefstuk, in dunne reepjes gesneden; 1 gele paprika, in dunne reepjes gesneden; 1 gele paprika, in dunne reepjes gesneden; 1 rode ui, in dunne plakjes gesneden; 2 anaheim chili pepers, in dunne plakjes gesneden; 1 (36 gram) kruidige fajita-kruiden; 6 eetlepels olijfolie; 4 grote teentjes knoflook, geplet

Traditionele fajitas met een kleurrijke smaak. Voel je vrij om te garneren met kaas, zure room, salsa, etc. bij het serveren. Ik gebruik dikke meel tortilla's opgewarmd in de oven, Mexicaanse queso, en crema fresca.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer rundvleesreepjes, rode paprika, gele paprika, ui, anaheim chili pepers, fajita-kruiden, olijfolie en knoflook in een grote kom. Bedek en koel gedurende minstens 2 uur.
Verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur; kook en roer het rund- en groentenmengsel in een hete koekenpan tot het rundvlees niet meer roze is in het midden en de groenten zacht zijn, ongeveer 10 minuten.