Pittige steak salade

Name: pittige steak salade
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 400 gram biefstuk van runderbiefstuk, in reepjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 80 ml met Worcestershire-saus; 1 middelgrote ui, julienned; 1 middelgrote groene paprika, julienned; 1 eetlepel boter; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met versnipperde sla; 6 tot 9 kerstomaten, gehalveerd; Salsa, optioneel

Roergebakken biefstuk en groenten geven deze hartige salade een gezellige kick. Voeg een van je favoriete salade-ingrediënten zoals geraspte kaas, croutons, champignons of komkommer toe. - Leah Carrell, Quitman, Texas

Ingrediënten

400 gram biefstuk van runderbiefstuk, in reepjes gesneden
Een kopje met een inhoud van
80 ml met Worcestershire-saus
1 middelgrote ui, julienned
1 middelgrote groene paprika, julienned

1 eetlepel boter
Een kom met een inhoud van
1,5 liter met versnipperde sla
6 tot 9 kerstomaten, gehalveerd
Salsa, optioneel

Bereiding

Meng in een grote kom entrecote en Worcestershire-saus; dekken en in de koelkast bewaren
Bak ondertussen, in een grote koekenpan, uien en groene paprika in boter tot ze knapperig zijn, 3-4 minuten. Voeg entrecote toe; roerbakken tot het vlees niet meer roze is. Spek vlees en groenten over sla; garneer met tomaten. Serveer indien nodig met salsa.