Pittige stekelvarkensballetjes

Name: pittige stekelvarkensballetjes
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 1 ei; 2 (305 gram) gecondenseerde tomatensoep met blikjes; Een kop met een inhoud van 60 ml die instant rijst bevat; 1 theelepel uienzout; 1 eetlepel gehakte verse peterselie; 1 theelepel uienzout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 400 gram mager rundergehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml met Worcestershire-saus

Deze gehaktballen zijn gemakkelijk te maken en een favoriet in ons huis. Eet meer dan hete rijst.

Ingrediënten

Bereiding

Klop het ei lichtjes met een vork en voeg een volle eetlepel soep toe en meng dit licht. Meng in rijst, ui, peterselie, uienzout en peper. Roer het gehakt en meng goed met de handen. Van het mengsel in 3.75 centimeter ronde gehaktballetjes. .
Smeer een grote koekenpan op middelhoog vuur in met kookspray. Bak gehaktballetjes en bruin aan alle kanten.
Combineer de overgebleven soep met Worcestershire (je kunt Worcestershire naar wens verhogen of verlagen), roer tot een gladde massa en lepel dan over gehaktballetjes. Bedek met deksel en laat gedurende 20 tot 30 minuten sudderen, om de paar minuten roeren.