Pittige verrassing zandkoek

Name: pittige verrassing zandkoek
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 48
Ingredients: 2 -3 eetlepels sinaasappelsap, vers geperst; 1 eetlepel Cointreau likeur of 1 eetlepel Grand Marnier; Een kop met een inhoud van 60 ml die gedroogde abrikoos bevat, in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gedroogde, gezoete cranberries; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, gesmolten (geen vervangingen); Een kom met een inhoud van 3/8 liter met poedersuiker, gezeefd; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met poedersuiker, gezeefd; 2 theelepels vanille; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die cakemeel bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die cakemeel bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die witte chocoladeschilfers bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met poedersuiker, gezeefd; 2 -3 eetlepels sinaasappelsap, vers geperst; 1 eetlepel Cointreau likeur of 1 eetlepel Grand Marnier; 2 -3 eetlepels sinaasappelsap, vers geperst

Ingediend voor RSC 9. Ik gebruikte de basis van een ander zandkoekrecept waarvan ik wist dat het werkte en ging vandaar. Ik vond de sinaasappelsmaak en -fruit hierin erg goed. Deze zandkoek is zacht en niet de droge kruimelige soort. Als je nog nooit hebt gezeten Zandkoek gemaakt voordat het deeg droog voor je lijkt, maar als je het stevig in de pan duwt en het over de vork prikt, zal het samen blijven. Het eindigt een beetje als een staafkoekje. Het glazuur is zoet, dus heb ik het als optie gemaakt.

Ingrediënten

Bereiding

Shortbread :.
Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Meng in een kleine kom of kop gedroogde gedroogde abrikozen, gedroogde veenbessen, cointreau en 60 liter vers geperst sinaasappelsap. Blijf 15 minuten of langer zitten.
Smelt boter in de magnetron.
Meng in een grote mengkom gesmolten boter en 1 eetlepel sinaasenschil. Met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid in bruine suiker, poedersuiker en vanille.
Versmeer bij lage snelheid in melen 130 liter per keer, schraap de zijkanten naar beneden na elke toevoeging totdat het mengsel lijkt op zachte kruimels.
Giet het gedroogde fruit af en reserveer indien gewenst voor glazuur.
Roer gedroogd fruit en witte chocoladeschilfers door het zandkoekdeeg.
Druk het deeg gelijkmatig in een onvervette 15x10 bakplaat met 0,5 "kanten. Bestrijk de bovenkant helemaal met een vork.
Plaats op het middelste rek in de voorverwarmde oven en bak gedurende 18-22 minuten tot ze stevig aanvoelen en heel lichtbruin zijn rond de randen.
Laat 5 minuten afkoelen. Snijd in 48 vakjes met een scherp mes terwijl het nog warm is.
Optioneel Glaze :.
Roer in een kleine kom gezifte poedersuiker, sinaasappelschil, cointreau en vers geperst sinaasappelsap tot een dikke gietbare consistentie is bereikt.
Giet het glazuur over afgekoelde, gesneden zandkoek nog in de pan en spreid het in een dunne laag met een spatel. Laat het glazuur hard worden.
Til vierkanten op met een botermes dat onder de rand is geplaatst.

Blogs die misschien interessant zijn

we weten dat vijgen gezond zijn maar hoe zit het met vijgen newton

zijn atkins koolhydraatarme repen gezond een kritische blik

bifidus waarom zit het in yoghurt voordelen bijwerkingen en meer

probiotica 101 a simple beginner x27 s guide

de voordelen van het eten van eiwitrepen

Ik vond het geweldig

Pittige verrassing zandkoek

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies