Pittige vijge oranje magnetronjam

Plaats de ingrediënten in een grote keramische of glazen kom of braadpan (een 2 liter Pyrex-maatbeker werkt prima), roer om te combineren, laat 30 minuten zitten om het fruit in de suiker te laten macereren.

Plaats in de magnetron.

Je bereidt het fruitmengsel ongeveer 15 minuten op de hoge stand.

Zodra het mengsel begint te koken, stopt u na ongeveer 6 tot 8 minuten met koken en roert u.

Ga door met koken en roer om de paar minuten. Na ongeveer 13 minuten moet het mengsel viskeus worden.

Als je een beetje op een plaatje in de vriezer lepelt, kun je het mengsel een beetje ronddraaien met je vingertop om te zien hoe dik het is.

Als het vloeibaar is, kook het dan een paar minuten langer.

U kunt ook controleren door te zien hoe de jam van een lepel afloopt. Als het een beetje lijkt te klonteren terwijl het druipt, is het klaar.

Als u een grote Pyrex-maatbeker gebruikt, kunt u zien dat u begint met dicht bij een kom met een inhoud van 3/4 liter inhoud. U wilt het tot 1/2 liter laten koken