Pittige vleesballetjes in buffalo-stijl

Name: pittige vleesballetjes in buffalo-stijl
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met glutenvrije, snelkokende haver; 1 kleine ui, gehakt; 1 groot ei; 60 liter water; 1 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 2 eetlepels hete saus, of meer naar smaak; 2 eetlepels boter, gesmolten; 1 eetlepel honing

Snel en gemakkelijk glutenvrij diner. Mijn man kan al deze pittige gehaktballetjes in één keer eten! Serveer met blauwe kaasdressing en veggie sticks.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Meng gehakt, havermout, ui, ei, water, knoflookpoeder, zout en zwarte peper samen in een grote kom; vorm in centimeter ballen en schik in een grote ovenschaal.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze heel stevig, heet en grijs is in het midden, ongeveer 20 minuten. Een direct in het midden geplaatste thermometer lees 70 graden (70 ° C). Haal het vet uit de schaal.
Roer hete saus, boter en honing samen in een kom tot een gladde massa; over de gehaktballetjes gieten. Draai gehaktballetjes om te coaten.