Pittige zuidwestelijke pasta

Name: pittige zuidwestelijke pasta
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 1/2 theelepel komijn; 1 (794 gram) kan tomaten verbrijzelen; 1 ui, fijngehakt; 3 knoflookteentjes, gehakt; 1/4 theelepel zout; 1 (198 gram) kan rode paprika's roosteren, uitlekken en in blokjes snijden; 1 (198 gram) kan rode paprika's roosteren, uitlekken en in blokjes snijden; 2 theelepels chilipoeder (nogmaals, misschien wilt u meer); 2 theelepels oregano; 1 (113 gram) kan groene pepers in blokjes snijden; 1 (198 gram) kan rode paprika's roosteren, uitlekken en in blokjes snijden; 1 (454 gram) kan zwarte bonen, uitgelekt; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die bevroren maïskorrels bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met licht zure room; 400 gram pasta, gekookt al dente (rotelle, wagenwielen of penne werken goed); Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde cheddar-kaas (versie met verminderd vetgehalte als je dat wilt)

Dit is een smakelijke en kleurrijke vleesloze maaltijd. Het heeft verschillende ingrediënten, maar is gemakkelijk samen te stellen op de kookplaat. Het heeft een vrij laag vetgehalte als je de vetarme vormen van de zuivelproducten gebruikt. Dit is aangepast van Cook It Light door Jeanne Jones.

Ingrediënten

Bereiding

Bruine uien en knoflook in grote koekenpan op middelhoog vuur, met een beetje water of een kleine hoeveelheid olie.
Voeg geplette tomaten, komijn, zout, peper, chilipoeder, oregano en pepervlokken toe.
Meng goed en breng aan de kook.
Zet het vuur laag en bak, afgedekt gedurende ongeveer 15 minuten.
Voeg groene pepers, rode pepers, bonen en maïs toe. Meng goed en laat nog 5 minuten koken.
Haal 130 liter van het mengsel uit de pan, meng het met de zure room en voeg dit mengsel terug in de pan en meng goed.
Om te serveren, plaatst u een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gekookte pasta op elke schaal en boven elke portie met ongeveer een schaal met een inhoud van 1/4 liter die de saus bevat.
Top met 3 eetlepels geraspte kaas.
Ik combineer vaak de laatste stappen en mix 1/2 of 3/4 liter gekookte pasta en de kaas er direct in met de saus en serveer de hele maaltijd recht uit de pan.

Blogs die misschien interessant zijn

7 belangrijke voordelen van zwarte bonen

voedingswaarde van zwarte bonen

black beans nutrition komt het hart ten goede darm meer

Ik vond het geweldig

Pittige zuidwestelijke pasta

Dit is een smakelijke en kleurrijke vleesloze maaltijd. Het heeft verschillende ingrediënten, maar is gemakkelijk samen te stellen op de kookplaat. Het heeft een vrij laag vetgehalte als je de vetarme vormen van de zuivelproducten gebruikt. Dit is aangepast van Cook It Light door Jeanne Jones.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies