Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Brenda Briscoe
Pittige zure room kip enchiladas
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 3 ingeblikte jalapeno pepers, gehakt
- 60 liter tomatensap
- 190 liter ui, gehakt en saueteed in
- 60 liter tomatensap
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel gemalen komijn, geroosterd (toast in droge koekenpan 30 seconden0)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met bloem voor alle doeleinden
- 3 eetlepels boter
- 1 liter kippenbouillon
- 1 (454 gram) kartonnen zure room
- 3 ingeblikte jalapeno pepers, gehakt
- 20 (15 centimeter) maïstortilla's
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter die kip bevat, gekookt en gehakt
- Een kom met een capaciteit van 1 liter met monterey jack pepper cheese, versnipperd
- 190 liter ui, gehakt en saueteed in
- 3 eetlepels boter
Bereiding
-
-Combineer eerst 6 ingrediënten; goed roeren. Bedekken en relaxen
-
-Smelt boter in een grote pan op middelhoog vuur; voeg bloem toe, roer tot een gladde massa. Kook 1 minuut, constant roerend. Voeg bouillon toe; kook, onder voortdurend roeren, tot ingedikt en bubbelend.Verwijder van het vuur; roer er zure room en 4 gesneden paprika's in.
-
Kook kip. Kip hakken of snijden.
-
-Gemeng kip met 3/4 liter kaas en gebakken uien in een grote kom.
-
-Giet 0,33 zure room mengsel in een licht ingevette, grote, ovenschaal; zet gerecht en overgebleven zure room opzij.
-
- Verhit tortilla's in de magnetron gedurende ca. 30 seconden (5 per keer).
-
-Lepel 2-3 eetlepels kippenmengsel in het midden van elke tortilla. Rol tortilla's op; plaats tortilla's, met de naad naar beneden in de voorbereide schotel. Giet het resterende zure roommengsel over de enchiladas.
-
-Bak bij 400 gedurende 25 minuten.Verf de rest van de kaas en bak 3-5 minuten of tot de kaas smelt. Dien op met gekoeld tomatenmengsel.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minGevogeltekip, olie-, ui, tomaten, bonen, tomaten, maïs, Chili poeder, knoflook poeder, komijn, oregano, kaas, meel,kip quesadilla braadpan
-
40 minGevogelteTurkije, aardappelen, salade dressing,snel en eenvoudig zonder ei gehaktbrood
-
100 minGevogelteCornish hennen, boter, meel, bouillon, sherry, zout, peper,gesmoorde cornish-duivinnen
-
140 minGevogelteTurkije, water, boter, meel, ui, wortels, selderij ribben, rijst, zout, peper, Melk creme,williamsburg kalkoensoep
Ik vond het geweldig