Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
VILLANOVABABY
Momosita's geweldige grond kalkoen / kip gehaktbrood (met verborgen v
Dit is een Awesome (!) Gehaktbrood dat ik heb aangepast van een kalkoen gehaktbrood recept. Het originele recept vraagt om 2 van gemalen kalkoen, maar dit recept is beter met 1 van gemalen kip en de toegevoegde versnipperde groenten. Je kunt grond gebruiken kalkoen, maar ik geef persoonlijk de voorkeur aan de mildere smaak van gemalen kip. Dit gehaktbrood smaakt geweldig en is een geweldige manier om meer kleurrijke groenten op te nemen in je menu (of om ze te verbergen voor kieskeurige kleintjes).
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die melk bevat
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met panko broodkruimels (gebruik panko, gewone broodkruimels zullen het brood mushier maken)
- 400 gram gemalen kip of 400 gram kalkoen
-
1 wortel, geraspt (ca.
Een kopje met een inhoud van60 ml)
- 0,5 courgette, geraspt (ongeveer een kopje met een inhoud van 60 ml)
- 1/2 middelgrote ui, in blokjes gesneden
- 1 ei
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met scherpe cheddar kaas (of andere kaas met een sterkere smaak)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met scherpe cheddar kaas (of andere kaas met een sterkere smaak)
- 2 eetlepels zoutvrije Italiaanse kruidenkruiden (ik gebruikte Pasta Magie van Paul Prudhomme, maar het heeft hitte, dus vermijd het om voor kinderen te maken)
- 1 theelepel kruidenzout
- 1/4 theelepel peper
- 2 theelepels Worcestershire-saus
- Ketchup, om eroverheen te motregenen
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 400 graden.
-
Plaats melk en paneermeel in een kom en laat weken terwijl je de rest van de ingrediënten mengt.
-
Klop en snijd de geraspte courgette en de worteltjes tussen de papieren handdoeken om extra vocht op te nemen.
-
Leg gemalen kalkoen, wortel, courgette, ui, eieren en kaas in een grote kom en meng met de hand.
-
Zodra de broodkruimels alle melk hebben opgenomen, meng je de 2 Tbs Italiaanse kruiden en voeg je het kalkoenmengsel toe.
-
Roer het gekruide zout, peper en worcestershire erdoorheen.
-
Plaats de mix in een ingevette broodbakvorm en besprenkel de ketchup erover.
-
Bak op 400 minuten voor 55 minuten of totdat de interne temperatuur 180 graden heeft bereikt. Haal uit de oven, dek het goed af met aluminiumfolie en laat het 10 minuten rusten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
0 minVoorgerechtenSpecerijen chilipoeder, Specerijen peper, Specerijen chilipoeder, zout, paprika poeder, olie-, Boter zonder zout, Peanuts-typen, Specerijen chilipoeder, Specerijen peper, Specerijen peper, Tortilla's bakken, kaas, Crème zuur gekweekt, Limes, Salsa verde guacamole,Kipflautas met limoenzure room -
30 minGevogeltekippen, olie-, zout peper, water,snelkookpan hele kip -
40 minGevogeltekippenborst helften, olie-, bouillon, knoflook, rosmarijn, tijm, wijn, citroensap, mosterd-,gekruide kip Dijon met witte wijn -
25 minGevogeltekippendijen borsten, kruidenzout, knoflook poeder, olie-, water bakend kip, kaas, de melk past afhankelijk aan, kruidenzout, knoflook poeder, peper, peterselie vlokken,kip in de roomkaassaus van de arme man
Ik vond het geweldig