Pittige zwarte bonen en rijst met mango's (crock pot)

Maak en deel dit recept met Spicy Black Beans en Rice With Mangoes (Crock Pot) uit.

Verhit olie in een grote pan op middelhoog vuur.
Voeg ui, paprika, knoflook en jalapeno toe, dek af en kook 5 minuten tot ze zacht zijn.
Voeg kruiden toe, meng goed en kook 1 minuut.
Breng het mengsel over in een slowcooker van 3,5 tot 4 liter.
Voeg bonen, water, bruine suiker, zout en peper toe.
Goed roeren.
Dek af en kook op laag gedurende 6 tot 8 uur.
Voeg de gekookte rijst en de mango's toe.
Laat nog eens 10 minuten koken.
Serveer en geniet.