Pixley op een stokje

Name: Pixley op een stokje
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 30
Ingredients: 400 gram gesneden spek; 2,2 kg kiploze helften zonder vel, gesneden in centimeterklonten; 60 houten tandenstokers; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 1 (28 gram) omhullende ranchdressing-mix

Goed als aperitief of een lichte maaltijd.

Ingrediënten

400 gram gesneden spek
2,2 kg kiploze helften zonder vel, gesneden in centimeterklonten
60 houten tandenstokers

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die witte suiker bevat
1 (28 gram) omhullende ranchdressing-mix

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C). Lijn bakvellen op met bakpapier.
Meng de suiker en ranchdressing in een ondiepe kom.
Snijd de speklapjes op de helft van de korte manier. Wikkel een half plakje spek rond elk stuk kip en bevestig het met een tandenstoker. Rol de met bacon verpakte stukjes kip in het suiker-ranchdressingmengsel.
Leg de baconwraps op de voorbereide bakplaten en bak in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten, tot de kip gaar is, het spek sist en de korst bruin is.