Pizza brie, peren en prosciutto

Name: pizza brie, peren en prosciutto
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 120 ml fijngehakte peterselie; 4 plakjes prosciutto, fijngehakt; 200 ml brie, in dunne plakjes gesneden; 30 ml olijfolie; 2 bosc-peren, geboord en in dunne plakjes gesneden; 200 ml brie, in dunne plakjes gesneden; 4 gedeelten bevroren pizzadeeg, één nacht ontdooid in de koelkast; 30 ml meel voor alle doeleinden

Peren van Ontario zijn rijp om in de late zomer te plukken. Wie heeft levering nodig? Houd wat pizzadeeg bij de hand om een zoete en hartige maaltijd te maken waar het hele gezin dol op zal zijn

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de rekken in de bovenste en onderste delen van de oven. Voorverwarmen op 425 en graden; F Spuit 2 bakplaten licht met olie.
Bestrooi een balie met meel. Rol elk deel van het deeg uit tot 8-inch brede rondes. Bestrijk ze met brie-plakjes en dan peerschijfjes. Bijkomende toppen van pizza en korst met olie. Blokkeer met mozzarella.
Bak in de bovenste en onderste delen van de oven, schakel de bladen halverwege door, totdat de bodem van de korst goudkleurig is en de kaas is gesmolten, 20 tot 25 minuten. Pronk met prosciutto en peterselie.