Pizza pan havermout koekje

Combineer droge ingrediënten. Meng de resterende ingrediënten tot ze goed zijn gemengd en voeg dan geleidelijk een droog mengsel toe. Roer tot alles goed gemengd is. Duw op een licht ingevette en met bloem bestoven pizzapan. (Als je chocoladeschilfers, rozijnen of noten wilt toevoegen, druk ze dan in het deeg als het op de pan is uitgesmeerd.)

Bak gedurende 12-15 minuten op 190 graden (190 C) tot ze lichtbruin zijn.Koel 10-15 minuten in de pan op een rek en maak voorzichtig los met een spatel.Je kunt het koekje in de pan laten liggen, maar als je van plan bent serveer het geheel (zoals een verjaardagstaart), schuif het op dit punt uit de pan en blijf afkoelen op een rek.