Pizza stromboli

Name: pizza stromboli
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 16 slices, 4-6
Ingredients: 1 (7 gram) pakket actieve droge gist; 190 liter warm water (110 tot 115); 4 1/2 theelepels honing; 1 eetlepel magere melkpoeder; Een kop met een inhoud van 130 ml die volkorenmeel bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die volkorenmeel bevat; 2 theelepels Italiaanse kruiden; 1 theelepel zout; 4 1/2 theelepels pizzasaus; Een kop met een inhoud van 190 ml met gehakte pepperoni; Een kopje met een inhoud van 60 ml met versnipperde halfvolle mozzarellakaas, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 60 ml met versnipperde halfvolle mozzarellakaas, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 60 ml met versnipperde halfvolle mozzarellakaas, verdeeld; 2 eetlepels fijngehakte uien; 1 eetlepel gehakte rijpe olijven; 1 eetlepel gehakte pimento gevulde olijf; 1 eetlepel gehakte champignons in blik (we slaan deze over)

Ik vond deze een paar jaar geleden in een Taste of Home-magazine. We vinden het geweldig! Het werd aan hen overhandigd door John Morcom uit Oxford, Michigan. Hij zegt: "Ik had vroeger een bakkerij en dit brood was een favoriet van onze klanten. Toen ze het aroma van pizza rook en monsters proefden van deze verleidelijke spiraalvormige plakjes, kon het niet laten om mee naar huis te nemen. ' Begin vroeg en zorg ervoor dat je voldoende tijd hebt om het deeg te laten rijzen! Ik maak het deeg in mijn broodmachine maar er zijn aanwijzingen om het met de hand te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Ik maak dit deeg in mijn broodmachine in plaats van het met de hand te doen, maar ik plaats het zoals het werd gepubliceerd. Jij beslist hoe je het wilt doen.
Los in een grote kom gist op in warm water. Voeg honing en melkpoeder toe totdat het goed gemengd is. Meng in een kleine kom 1/4 liter broodmeel, volkorenmeel en kruiden. Voeg toe aan het gistmengsel; klop tot een gladde massa. Voeg de pizzasaus toe. Roer voldoende broodmeel om een zacht deeg te vormen.
Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneden tot een glad en elastisch; ongeveer 6-8 minuten. Plaats in een ingevette kom, één keer draaien om te smeren. Bedekking; laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 1 uur.
Pons het deeg naar beneden. Draai het op een licht met bloem bestoven oppervlak; rol in een 14-in.x 12-inch rectangle.Sprinkle pepperoni, een kopje met een capaciteit van 60 ml met cheddar-kaas, Parmezaanse kaas, 5 eetlepels mozzarella, ui, olijven en champignons tot op 1,25 centimeter van de randen. in gelei-stijl, beginnend met een lange zijde; centimeter naad om af te dichten en de uiteinden onder te steken. Plaats de naadzijde naar beneden op een ingevette bakplaat. Bedek en laat 45 minuten rijzen.
Bestrooi met resterende kaas. Bak op 350 ° gedurende 25-30 minuten of tot ze goudbruin zijn.Verwijder van de pan naar een rooster. Warm bewaren.

Blogs die misschien interessant zijn

gua sha wat u moet weten

gua sha voordelen en bijwerkingen

wat zijn de natuurlijke manieren om galstenen kwijt te raken

natuurlijk van galstenen afkomen 9 behandelingen om te proberen

waarom is bruin brood gezond

Ik vond het geweldig

Pizza stromboli

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies