"pj speciale" gegrilde kaas

Name: "pj speciale" gegrilde kaas
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 1
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde extra scherpe Cheddar-kaas; 4 theelepels mierikswortelmosterd (zoals Silver Spring® Beer'n Brat®); 2 theelepels fijngehakte knoflook; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 2,5 centimeter cayennepeper; 2 theelepels verzachte boter, of naar smaak; 2 sneetjes volkoren brood

Niet voor de zwakkeren, deze sandwich heeft smaak te sparen. Mijn vader zal zelfs geen gewone gegrilde kaas meer eten.

Ingrediënten

Bereiding

Meng Cheddar-kaas, mierikswortelmosterd, knoflook, zout, peper en cayennepeper samen in een kom.
Verdeel 1 theelepel boter aan één kant van een sneetje brood.Flip; verdeel het Cheddar-kaasmengsel gelijkmatig over de ongeboterde kant. Top met de andere boterham. Spreid eerst 1 theelepel boter op de bovenkant.
Verwarm een grillplaat op middelhoog vuur. Plaats de sandwich op de grillplaat en druk deze aan met een spatel om iets af te vlakken. Bak tot bruin, 2 à 3 minuten. Strijk en ga verder met koken tot de tweede kant bruin is, 2 tot 3 minuten langer.