Plakjes Chinese koude selderij

Mijn moeder heeft dit recept geleerd van de lessen die ze samen met Yo Yee in Maryland heeft gevolgd en het was een nietje in ons huishouden dat opgroeide. Eet als een klein aperitief / bijgerecht om aan te knabbelen. Hoe langer het gerecht zit, hoe meer de saus absorbeert.