Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Kristin Price
Plantaardige manchurian - oosterse fusionkeuken
Het is een van de meest populaire gerechten die verkrijgbaar zijn in de eetgelegenheden langs de weg in India. Een perfecte Indiase bewerking vanuit het Oosten! Het is een van mijn favoriet en ik hoop dat het ook van jou wordt.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter bevattende kool, fijngehakt
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met wortel, geraspt
- 2 eieren, lichtjes geslagen
- 130 liter water (om conrnflour te mengen)
- 1 theelepel knoflook, fijngehakt
- 1/2 theelepel gemberpasta
- 1/4 theelepel aji-no-moto
- Olie (voor frituren)
- 1 theelepel knoflook, fijngehakt
-
Een kop met een inhoud van130 ml met ui, fijngehakt
- 1 grote rode paprika, fijngehakt
Bereiding
-
Meng de groenten (kool en wortelen), ei, bloem, knoflook en gemberpasta, ajino moto en voldoende water om een dik beslag te krijgen. Laat 5-10 minuten staan.
-
Verhit de olie en houd de hitte hoog, gooi het volle theelepel beslag en bak het goudbruin op.Drain op absorberend papier totdat het nodig is.
-
Voor de jus: verwarm 2 el olie en roerbak de knoflook en de ui erover op hoog vuur, tot de uien er glanzend uitzien. Voeg de capsicum toe en draai een paar keer rond. Voeg het sausmengsel toe en laat sudderen tot de saus verdikt is en wordt doorschijnend.
-
Voeg de gefrituurde ballen toe, draai een paar keer rond en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
22 minGroenteasperge, teentjes knoflook, olie-, zout, peper, kaas,knoflook geroosterde asperges met parmezaanse kaas
-
2 minGroenteappel, avocado, bonen, biet, bosbessen, broccoli, spruit, cashewnoten, cayenne, koriander, chocolade, dadels, olie-, knoflook, honing, boerenkool, kiwi, citroen, yoghurt, haver, ui, oranje, boter van pindakaas, granaatappel, pompoen, bonen, spinazie, thee, tomaten, Turkije, walnoten, wilde zalm, quinoa, olie-, yam,super voedsel
-
16 minGroentepasta, broccoli rabe gebakken met, olie-, knoflookteentjes sauting broccoli rabe saus, kippenborsten, knoflookteentjes sauting broccoli rabe saus, olie-, olie-, kippenborsten, kaas,broccoli rabe en kip aglio olio (met olie en knoflook)
-
25 minGroentebroccoli in bloemen, olie-, basilicum, oregano, zout, teentje knoflook, tomaten,gekruide broccoli
Ik vond het geweldig