Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Chelleypears
Plantaardige ragout
Maak en deel dit Vegetable Ragout-recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 2 knoflookteentjes, gehakt
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met uien, gehakt
- 2 middelgrote worteltjes, in 1/2 stukjes gesneden
- 4 middelgrote bleekselderijribben, gehakt
-
Een schaal met een inhoud van3/8 liter met snijbonen
- 2 laurierblaadjes
- 2,5 centimeter gedroogde tijm
-
Een schaal met een inhoud van3/8 liter die droge rode wijn bevat
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter met courgette, in plakjes
- 400 gram gesneden champignons
Bereiding
-
Verhit de olie in een zware stoofpot. Neem de uien, knoflook, wortels, selderij en groene bonen 3-4 minuten in de oven.
-
Voeg de laurierblaadjes, tijm en rode wijn toe en laat het geheel 3 minuten onbedekt koken.
-
Zet het vuur lager, dek af en laat 5 minuten sudderen.
-
Voeg de courgette en champignons toe.
-
Meng de sausingrediënten en roer de saus vervolgens door de groenten.
-
Laat ongeveer 30 minuten sudderen tot de groenten zacht zijn.
-
Terwijl de groenten stoven, kook de aardappelen apart in gezouten kokend water totdat ze zacht zijn.
-
Giet af en voeg ze een paar minuten voor het opdienen toe aan de ragout.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minGroentetomaten, paprika, bonen, ui, jalapeno pepers pepers, limoenen limoensap, limoenen limoensap, olie-, zout, peper, knoflook, Cayenne peper, avocado,guacamole salade (blootsvoets contessa) in een tuin -
40 minGroentekomkommer bestrooid met, zout, yoghurt, Chili poeder, komijn, peper, komkommer bestrooid met, paprika poeder,Komkommer Raita, super eenvoudig, snel en gemakkelijk. -
45 minGroentespinazie, kaas, meel, melk welke melk je ook hebt, eieren, poeder, zout, ui, verstuiven,de vierkanten van spinazie van danielle -
30 minGroentetomaten, ui, teentjes knoflook, basilicum, peterselie, zout, peper, olie-, azijn, zuurdesembrood,kleurrijke erfgoedbruschetta
Ik vond het geweldig