Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Roerbakken van rundvlees en broccoli
 
 
3-4 PortiesPTM3H15 min

Roerbakken van rundvlees en broccoli


  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Voeg in een middelgrote mengkom de rundvleesreepjes en sojasaus bij elkaar.
  2. Meng om er zeker van te zijn dat al het rundvlees is bedekt.
  3. Voeg de suiker en peper toe, roer 3 minuten om er zeker van te zijn dat elk stuk gelijkmatig bedekt is en suiker oplost.
  4. Voeg het opgeklopte eiwit toe en roer langzaam het maizena in, roer opnieuw 3 minuten om te zorgen dat het vlees gelijkmatig is bedekt.
  5. U wilt GEEN suiker of maïszetmeel zien.
  6. Dek af en laat 3 uur in de koelkast staan, roer goed na 1 en 0,5 uur.
  7. Breng een grote pan water aan de kook.
  8. Breng een wok naar middelhoog vuur.
  9. Par kook de broccoli gedurende 1 minuut.
  10. Giet af in vergiet in gootsteen.
  11. Voeg 2 T. olie en knoflook toe aan de wok en bak snel rond.
  12. Roerbak de broccoli tot ze zacht zijn, ongeveer 5-6 minuten topjes.
  13. Verwijder de broccoli in een kom.
  14. Voeg indien nodig de resterende olie toe en roerbak het vlees net zolang tot het gaar is.
  15. Breng de broccoli terug naar de wok en roer.
  16. Voeg de sherry en oestersaus toe.
  17. Roerbak gedurende 1 minuut en zorg ervoor dat broccoli en rundvlees grondig zijn bedekt met saus.
  18. Serveer over hete witte rijst.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407