Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Stephen Hart
Roerbakken van rundvlees en broccoli
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Voeg in een middelgrote mengkom de rundvleesreepjes en sojasaus bij elkaar.
-
Meng om er zeker van te zijn dat al het rundvlees is bedekt.
-
Voeg de suiker en peper toe, roer 3 minuten om er zeker van te zijn dat elk stuk gelijkmatig bedekt is en suiker oplost.
-
Voeg het opgeklopte eiwit toe en roer langzaam het maizena in, roer opnieuw 3 minuten om te zorgen dat het vlees gelijkmatig is bedekt.
-
U wilt GEEN suiker of maïszetmeel zien.
-
Dek af en laat 3 uur in de koelkast staan, roer goed na 1 en 0,5 uur.
-
Breng een grote pan water aan de kook.
-
Breng een wok naar middelhoog vuur.
-
Par kook de broccoli gedurende 1 minuut.
-
Giet af in vergiet in gootsteen.
-
Voeg 2 T. olie en knoflook toe aan de wok en bak snel rond.
-
Roerbak de broccoli tot ze zacht zijn, ongeveer 5-6 minuten topjes.
-
Verwijder de broccoli in een kom.
-
Voeg indien nodig de resterende olie toe en roerbak het vlees net zolang tot het gaar is.
-
Breng de broccoli terug naar de wok en roer.
-
Voeg de sherry en oestersaus toe.
-
Roerbak gedurende 1 minuut en zorg ervoor dat broccoli en rundvlees grondig zijn bedekt met saus.
-
Serveer over hete witte rijst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minGroentenoch ik, avocado's, voedingsgist, knoflook poeder, basilicum verdeeld, tomaten, paprika, wortel, Kalamata Olive, kaas,chef-kok joey's veganistische noripizza's -
15 minGroentekomkommers, zout, suiker, wijnazijn, wijnazijn, mosterd-, olie-, olie-, ui, knoflook poeder, dille, paprika poeder,hongaarse komkommersalade -
15 minGroentetomaten, avocado in, ui, sinaasappelsap, wijnazijn, teentje knoflook, zout peper,tomaat en avocado salade a la caribe -
255 minGroentecitroengelatine, olie-, water, pecannoten, radijs, ui, selderij, komkommer, azijn, zout,plantaardige gelatinesalade
Ik vond het geweldig