Plantaardige rundvleessoep

Name: plantaardige rundvleessoep
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 2 theelepels bakolie; 200 gram mager rundergehakt; 1 (397 gram) kan hele tomaten, verbrijzeld, met sap; 284 gram bevroren gemengde groenten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ui, gehakt; 1 liter water; 1 eetlepel runderbouillonpoeder; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 1/4 theelepel tijm, gemalen

Maak en deel dit Vegetable Beef Soup recept van.

Ingrediënten

2 theelepels bakolie
200 gram mager rundergehakt
1 (397 gram) kan hele tomaten, verbrijzeld, met sap
284 gram bevroren gemengde groenten
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met ui, gehakt

1 liter water
1 eetlepel runderbouillonpoeder
1 theelepel zout
1/4 theelepel peper
1/4 theelepel tijm, gemalen

Bereiding

Verwarm de frituurolie op middelhoog vuur in een grote pan en voeg gehakt toe.
Gooi door elkaar tot ze bruin en kruimelig is. Je kunt de hamburger leegmaken en weer toevoegen aan de pot, dat is aan jou.
Voeg resterende ingrediënten toe en roer, breng aan de kook.
Dek af en kook langzaam, zet de warmte lager als nodig.
Laat ongeveer 20 minuten sudderen of tot de groenten zacht maar niet te zacht zijn.
Serveer met crackers, broodjes of broodjes.