Polenta crackers

Name: polenta crackers
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 3 dozen, 3
Ingredients: 3/8 liter kokend water; Een kopje met een capaciteit van 190 ml met polenta of een kop met een inhoud van 190 ml die maïsmeel bevat; 1 theelepel gemengde kruiden (hiervoor heb ik een kruidenmengsel van ui en knoflook gebruikt); 1/2 theelepel zout; 2 eetlepels soja-margarine

Ik ben dol op deze crackers. Ze zijn nootachtig, smaakvol en zijn een perfecte aanvulling op dips en spreads. Ook, door simpelweg de kruiden te veranderen, kun je deze naar eigen smaak maken. Ik geniet echt van Mrs.Dashes geen zoutmixen.

Ingrediënten

3/8 liter kokend water
Een kopje met een capaciteit van 190 ml met polenta of een kop met een inhoud van 190 ml die maïsmeel bevat
1 theelepel gemengde kruiden (hiervoor heb ik een kruidenmengsel van ui en knoflook gebruikt)

1/2 theelepel zout
2 eetlepels soja-margarine

Bereiding

Breng water aan de kook.Voeg polenta en kruiden toe en kook tot het romig is.Verwijder van het vuur en voeg zout en margarine toe.Op een goed geoliede bakplaat spreid het beslag uit tot het dun is.
Versa ze in stukjes met een scherp mes.Bak in een 350 oven 30-55 minuten, tot knapperig en bruin.
Koel en serveer..