Politie en dieven uit de eenflescocktail

Overgenomen met toestemming van The One-Bottle Cocktail: meer dan 80 recepten met verse ingrediënten en een enkele geest van Maggie Hoffman, copyright © 2018.Gepubliceerd door Ten Speed ​​Press, een impressie van Penguin Random House. Fotografie copyright: Kelly Puleio © 2018 ----- Frank Cisneros zegt dat dit waarschijnlijk de meest populaire cocktail is die hij ooit heeft gemaakt; het stond al jaren op het menu van Gin Palace in New York's East Village. Bij de eerste keer proeven, zul je begrijpen waarom het zo'n drukte-publiek was. Het is een zonnige, verwarmende drank, dankzij de bedwelmende tropische smaak van ananas en een pittige kaneel eenvoudige siroop, allemaal opgefleurd met grapefruit, limoen en piney gin .-- Het is niet nodig om een ​​juicer hiervoor te halen; meng gewoon een stuk verse ananas van 5 tot 50 centimeter en zeef ze door een fijnmazige zeef in je maatbeker of jigger. Deze drank zou helemaal thuis zijn op een tiki-feestje; je kunt het recept vermenigvuldigen (en vers ananassap maken door gefrituurd fruit in je blender te zogen, dan te persen), maar probeer niet meer dan twee drankjes tegelijk te schudden.