Pompoen bitterkoekjes

Name: pompoen bitterkoekjes
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gemalen pecannoten (ongeveer 100 gram geschoten helften); Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongebleekt bloem; 0,5 theelepel fijn geraspte citroen, schil van,, alleen geel; Een beker met een inhoud van 60 ml met ongezoete, in vlokken gehakte kokosnoot; 1 eiwit, kamertemperatuur; Een kopje met een inhoud van 60 ml met ahornsiroop, kamertemperatuur; 1/2 theelepel vanille; Een kopje met een inhoud van 130 ml met pompoenpuree

Maak en deel dit Pumpkin Macaroons recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer pecannoten, meel, citroen-peeland-kokosnoot in een middelgrote kom.
Tip eiwit in een andere med bowland-beat met een handmixer tot zachte pieken vormen.
Voeg geleidelijk de stroop en vanille toe, vouw daarna in de pecannix en voeg de pompoen toe.
Lijn het bakplaat met perkamentpapier en laat het theelepel vol vallen.
Laat je 30 minuten ontspannen bij kamertemperatuur.
Verwarm de oven voor op 300.
Bak in de oven tot ze net beginnen bruin te worden, 25-30 minuten.
Laat afkoelen op het rek tot het helemaal afkoelt.
Bewaar goed afgedekt.