Pompoen cake ii

Uitstekende herfst of altijd cake.Dust met banketbakkerssuiker voor het serveren.

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 ° C). Vet en bloem een buis van 25 centimeter in de pan. Meng bloem, soda, bakpoeder, kaneel en zout.
Meng in een grote kom olie en suiker. Voeg de eieren één voor één toe en meng goed. Voeg het bloemmengsel toe en sla tot een glad mengsel. Voeg de noten en pompoen toe en mix tot een gladde massa. Giet het beslag in de ingevette 25 centimeter buispan.
Bak gedurende 1 uur op 190 graden (190 C) of laat een tandenstoker die in het midden van de cake is geplaatst, schoon uitkomen.Cool in de pan gedurende 10 minuten, daarna op een rooster en afkoelen. Bestrooit met banketbakkerssuiker voor het serveren.