Pompoen chip cookies

Name: pompoen chip cookies
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 1 groot ei; 1 theelepel vanille-extract; 1 blikje (425 gram) pompoen; Een kom met een inhoud van 1 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 2 theelepels gemalen kaneel; 1 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met snelkokende haver; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met (340 gram) halfzoete chocoladeschilfers

Deze gouden cakeachtige koekjes zijn mijn favoriet, vooral rond de feestdagen. Ze verdwijnen snel uit mijn dessertbakken. De subtiele pompoen- en kaneelaroma's passen mooi bij chocoladeschilfers. - Tami Burroughs, Salem, Oregon

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° C. Roer de boter en de suikers tot het licht en luchtig is. Leg het ei en de vanille in de oven. Meng in een andere kom meel, bakpoeder, kaneel en zout; sla geleidelijk in afgeroomd mengsel. Stoof in haver en chocoladeschilfers
Ga 2 eetlepels vol op een niet ingevette bakplaat.Bak tot lichtbruin, 10-12 minuten.Verwijder van pannen naar rooster om af te koelen.