Pompoen crunch pudding cake

Name: pompoen crunch pudding cake
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 10
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met stukjes pecannoot; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 2 theelepels gemalen kaneel; 2 eetlepels margarine, gesmolten; 1 (432 gram) pakket gele cakemengeling (zoals Duncan Hines®); 1 theelepel pompoentaartkruid; 3 eieren; 3 eetlepels water; 3 eetlepels water; 3 eetlepels canola-olie; 1 theelepel pompoentaartkruid; 1 theelepel pompoentaartkruid

Ik wilde een recept voor een pompoencrunchcake die geen laag pompoentaartvulling bevatte. Omdat ik er geen kon vinden, bedacht ik deze na een kleine proef en fout bakken tovenarij. Bewaar met slagroom topping.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet en bak een centimeter bakpan.
Meng bruine suiker, pecannoten, bloem en kaneel samen in een kom. Giet in gesmolten margarine; mix tot gelijkmatig gecombineerd.
Combineer de cakemix, pompoenpuree, eieren, 130 liter plus 3 eetlepels water, koolzaadolie, puddingmix en pompoentaartkruid in een grote kom; klop met een elektrische mixer op lage snelheid tot hij bevochtigd is. Schaaf de zijkanten van de kom. Mix op gemiddelde snelheid tot het beslag zacht is, ongeveer 3 minuten.
Verspreid de helft van het beslag op de bodem van de voorbereide pan. Pronk de helft van het bruine suikermengsel gelijkmatig over. Giet het overgebleven beslag; gelijkmatig verspreiden. Regenereer het overgebleven bruine suikermengsel erover.
Bak in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker die in het midden is gestoken, schoon uitkomt, ongeveer 45 minuten.