Pompoen en maïs soep

Name: pompoen en maïs soep
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 (411 gram) blikjes kippenbouillon; 2 (312 gram) blikjes suikermaïs, uitgelekt; Een kop met een inhoud van 30 ml die een ui bevat, fijngehakt; 0,5 (454 gram) kan pompoen; Een beker met een inhoud van 130 ml die de helft en een half bevat; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel peper

Heb geen idee waar dit recept vandaan kwam, maar het is al zo'n 20 jaar in mijn bestanden en het maakt een lekker smakende soep.

Ingrediënten

2 (411 gram) blikjes kippenbouillon
2 (312 gram) blikjes suikermaïs, uitgelekt
Een kop met een inhoud van
30 ml die een ui bevat, fijngehakt
0,5 (454 gram) kan pompoen

Een beker met een inhoud van
130 ml die de helft en een half bevat
1/4 theelepel zout
1/8 theelepel peper

Bereiding

Meng in bouillon bouillon, maïs en ui.
Breng aan de kook, zet het vuur laag, dek af en laat 20-25 minuten sudderen tot de ui gaar is.
Roer de pompoen erdoor en meng goed.
Dek af en laat het 5-10 minuten sudderen tot het grondig is verwarmd.
Voeg half en half zout en peper toe.
Kook en roer tot alles goed is verhit, maar NIET KOOK.