Pompoen havermout koekjes

Name: pompoen havermout koekjes
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met ouderwetse haver; 1 theelepel bakpoeder; 1 1/2 theelepels gemalen kaneel; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met pure pompoenpuree; 1/2 theelepel koosjer zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die kristalsuiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die kristalsuiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met pure pompoenpuree; 1 groot ei; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met witte chocoladechips; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gedroogde kersen, grof gehakt

Maak en deel dit recept met pompoenhavermeelkoekjes van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden. Leg je bakplaat in een siliconenmat of perkamentpapier.
Meng bloem, haver, bakpoeder, kaneel, pompoentaartkruid en zout in een middelgrote kom.
Klop boter, bruine suiker en kristalsuiker in een grote mengkom tot het licht en luchtig is.
Pompoen, ei en vanille-extract toevoegen; meng goed. Voeg bloemmengsel toe; combineren totdat alle ingrediënten zijn verwerkt.
Vouw witte chocoladeschilfers en gedroogde kersen in.
Kom langs ronde eetlepels op voorbereide bakplaten.
Bak 12-14 minuten of tot de koekjes lichtbruin zijn. Koel op bakplaten gedurende 2 minuten; verwijder aan draadrekken om volledig te koelen.
Opslag: Cookies slaan goed op in een luchtdichte verpakking gedurende maximaal drie dagen.
Opmerkingen: wees creatief! Voeg iets toe wat je opvalt, ik kan me voorstellen dat een verscheidenheid aan chocolaatjes, noten en gedroogde vruchten de smaken en texturen van deze kok echt geweldig maken.