Fudgies iii

Name: fudgies iii
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 60
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongezoet cacaopoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een beker met een inhoud van 60 ml die bakvet bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1 ei; Een beker met een inhoud van 130 ml die karnemelk bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die melasse bevat; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met halfzoete chocoladeschilfers; Een kop met een inhoud van 190 ml met gehakte walnoten

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Vet de koekjes in. Schuif het meel, cacao, bakpoeder en zout bij elkaar; opzij zetten.
Klop in een grote kom het bakvet en de suiker tot een gladde massa. Meng het ei, de karnemelk, de melasse en de vanille één voor één. Meng voorzichtig de gezeefde ingrediënten tot ze gemengd zijn, maar niet meer dan nodig. Verdun door lepels op te stapelen de voorbereide cookievellen.
Bak 12 tot 15 minuten in de voorverwarmde oven, of tot het stevig aanvoelt. Koel een paar minuten op bakplaat voordat je het op een rooster afdoet.