Pompoen kaneel rollen met roomkaas glazuur

Name: pompoen kaneel rollen met roomkaas glazuur
Cook time: 25 min
Total time: 140 min
Yield: 12
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; 2 1/4 theelepels actieve droge gist; Een kopje met een inhoud van 190 ml met Almond Breeze Original OF een Almond Breeze Almond-Cashew Blend; Een kopje met een inhoud van 130 ml met poedersuiker; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die broodmeel bevat, plus meer voor afstoffen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met poedersuiker; 1/4 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel gemalen gember; 2,5 centimeter lange nootmuskaat; 2,5 centimeter gemalen kruidnagels; 1/2 theelepel zout; 1 ei; Een kopje met een inhoud van 130 ml met pompoenpuree; Vulling:; Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; Een kopje met een inhoud van 130 ml met poedersuiker; 1/4 theelepel gemalen kaneel; berijpen:; 113 gram lichte roomkaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met poedersuiker; 1/2 theelepel vanille; 1/4 theelepel gemalen kaneel; 2 theelepels Almond Breeze Unsweetened Original of Almond Cashew Original

Spice elke herfstochtend met deze lichte en donzige pompoen kaneel rollen. Gebruik voor extra romigheid elke Almond Breeze Almond-Cashew Mix in plaats van Almond Breeze Original.

Ingrediënten

Bereiding

Voeg in een kom met een elektrisch mengsel warme amandelmelk, gist en kristalsuiker toe. Laat 5 minuten zitten om de gist te activeren. Terwijl de gist geactiveerd wordt, voeg bloem, 2 eetlepels bruine suiker, kaneel, gember, nootmuskaat, kruidnagel toe en zout samen in een grote kom.
Zodra de melk een beetje schuimig is van de gist voeg je 0,5 van het bloemmengsel toe, samen met de pompoenpuree, het ei en de afgekoelde bruine boter; roer met een houten lepel tot ze net zijn gecombineerd. Voeg vervolgens de rest van de bloem toe en roer opnieuw tot ze net zijn gecombineerd. Leg de deeghaak op je mixer en laat hem ongeveer 8 minuten op medium-lage snelheid draaien. Je kunt het deeg ook handmatig kneden gedurende ongeveer 10 minuten.
Vet een grote kom in met olie of een kookspray. Voeg het deeg toe en draai het over, zorg ervoor dat je het allemaal bedekt met de olie. Bedek met plasticfolie en een handdoek, plaats het op een warme plaats om ongeveer 1,5 uur te rijzen of tot het verdubbeld is grootte.
Meng de vullingrediënten in een kleine kom: 60 liter verzachte boter, 170 liter bruine suiker en kaneel. Zodra het deeg is verdubbeld, plaats het op een groot oppervlak met bloem bestoven. Bak het deeg naar beneden en rol het in een rechthoek van centimeters. en kaneelsuikermengsel over het deeg laten een rand van 1,25 cm over. Ga aan de 38 centimeter kant, rol stevig op en centimeter randen samen om te verzegelen. Gebruik een gekarteld mes, snijd voorzichtig in 12 plakjes.
Vet de bodem van een centimeter of centimeter pan in met boter of kookspray (niet beknibbelen). Plaats kaneelrolschijven in de pan, dek af met plasticfolie en laat opnieuw rijzen gedurende 30-45 minuten of tot het deeg verdubbelt in grootte. kunt u beslissen of u ze nu of later wilt bakken. Als u ze later in de koelkast legt (goed afgedekt). Als u klaar bent om de broodjes te bakken, haalt u ze eenvoudig uit de 30 minuten voorafgaand aan het bakken en breng op kamertemperatuur.
To bake, preheat oven to 170 degrees.Bake for 20-25 minutes or until barely golden brown.Cool for 5-10 minutes.While cooling, make the frosting by combine cream cheese, powdered sugar, vanilla, cinnamon and 2 teaspoons almond milk in a medium bowl.Spread evenly over warm rolls.Enjoy!