Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
EMLUCIA
Pompoen karnemelk donuts
Dit zijn een favoriete 'cake'-doughnut.Wonderlijke smaak van de pompoen en specerijen en de zachte kruim en de zwezerik van karnemelk. Als je familie op de mijne lijkt, zijn ze weg voordat je ze hebt gemaakt! Het deeg moet minstens 3 uur of 's nachts rusten, dus ik maak ze graag de avond ervoor voor een speciaal ontbijt.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van9/10 liter met gezeefde bloem voor alle doeleinden
- 1 eetlepel bakpoeder
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel kaneel
- 1/2 theelepel gemalen gember
-
Een kop met een inhoud van60 ml die boter bevat, kamertemperatuur
-
Een kop met een inhoud van130 ml die suiker bevat
- 2 grote eieren
-
Een kopje met een inhoud van170 ml met pompoenpuree
-
Een kop met een inhoud van170 ml die karnemelk bevat
-
Een kop met een inhoud van130 ml die suiker bevat
-
Een kop met een inhoud van130 ml die suiker bevat
- Plantaardige olie (voor frituren)
Bereiding
-
Verwijder meel met bakpoeder, soda, zout, kaneel en gember in een middelgrote kom.
-
Boter in grote kom tot een luchtje smeren.
-
Voeg geleidelijk ¾ kopsuiker toe en sla tot het zacht is, ongeveer 6 minuten.
-
Eieren toevoegen, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging.
-
Klop de ingrediënten ¼ kopje droog.
-
Voeg pompoen en karnemelk toe en mix tot alles goed is gecombineerd.
-
Voeg resterende droge ingrediënten toe en roer tot ze net zijn gemengd (het deeg zal enigszins kleverig zijn).
-
Bedek en koel minstens 3 uur of 's nachts.
-
Combineer bruine suiker en ½ kopje suiker in papieren zak; opzij zetten.
-
Rol het deeg uit op een licht met bloem bestoven oppervlak tot een dikte van ¼ tot 0,33 inch.
-
Snijd donuts en gaten met behulp van de lichtgerijpte donutschaaf van 7,66 ½ centimeter rond.
-
Breng over naar met bloem bestoven bord als ze worden gesneden.
-
Verzamel restjes en herhaal.
-
Laat 10 minuten staan.
-
Verwarm 10 centimeter olie in frituurpan tot 360F.
-
Voeg ¼ donuts en gaten toe en bak tot het goudbruin is, één keer draaien, ongeveer 5 minuten.
-
Overbrengen op papieren handdoeken met een gleufvormige lepel en 3 minuten laten uitlekken.
-
Onmiddellijk overbrengen naar de papieren zak met suiker en schudden om te coaten.
-
Schik op rekken.
-
Herhaal dit totdat alle donuts zijn gebakken en bedekt met suiker.
-
Kan 1 dag vooruit worden voorbereid.
-
Luchtdicht opslaan.
Blogs die misschien interessant zijn
-
85 minBroodsuiker, water, gist, melk, suiker, boter, zout, eieren, meel,beslag rollen -
100 minBroodmeel, eieren, suiker, olie-, appelmoes, pecannoten, pompoen taart kruiden, soda-, poeder, zure room,super appelmoesbrood -
45 minBroodmeel, dadels, oranje, zout, peper, poeder, olie-, eieren,datum en olijfolie wijn crackers -
535 minBroodkleurstof voor levensmiddelen, kamertemperatuur melk, kamertemperatuur melk, suiker, boter, meel, meel, zout, boter, kleurstof voor levensmiddelen, kamertemperatuur melk, kamertemperatuur melk, suiker, boter, meel, meel, zout, boter, kleurstof voor levensmiddelen, kamertemperatuur melk, kamertemperatuur melk, suiker, boter, meel, meel, zout, boter, gist, water F, suiker, boter, meel, meel, meel, zout, melk, meel, boter, eiwitten, suiker, kleurstof voor levensmiddelen,rups croissants
Ik vond het geweldig