Pompoen koekjes truffels

Name: pompoen koekjes truffels
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 80 ml met gingersnap kruimels (of speculoos); Een kop met een inhoud van 60 ml die zemelflakes bevat; pompoentaartkruid, voor beregening; 57 gram roomkaas; 1/8 theelepel kaneel; 1/8 theelepel vanilleboonzaden (of 1/2 ts vanille-extract); witte chocolade, gesmolten voor coating (ongeveer 113 gram); witte chocolade, gesmolten voor coating (ongeveer 113 gram); pompoentaartkruid, voor beregening

Ingrediënten

Bereiding

In een keukenmachine poederiseren de koekjeskruimels en zemelen tot fijne maaltijd.
Overbrengen naar een grote kom. Resterende ingrediënten toevoegen BEHALVE voor de witte chocolade voor het coaten en de pompoentaart kruiden.
Gebruik je handen goed en rol in kleine balletjes.
Doop de ballen in de gesmolten witte chocolade (een vork of een tandenstoker werkt goed) en zet op een bakpapier met bakpapier om te drogen.
Stof met pompoentaartkruid terwijl de chocolade nog nat is.
Je kunt deze in de koelkast laten afkoelen om het proces te verkorten, maar ze zullen ook mooi op kamertemperatuur komen.
Genieten.