Pompoen kokos pannenkoeken

Name: pompoen kokos pannenkoeken
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: 2 zeer rijpe bananen; 5 eiwitten; 1 theelepel amandelextract; 60 liter kokosolie; 1 theelepel amandelextract; 1 1/2 theelepels pompoentaartkruiden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met kokosmeel; 1 1/2 theelepels pompoentaartkruiden; 1 1/2 theelepels gemalen kaneel; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/2 theelepel gemalen gember; 2,5 centimeter zeezout; bak spray

Dit is een recept voor pompoenpannekoeken zonder bloem, gemaakt met amandelboter, kokosmeel en bananen. Deze dikke, cakeachtige pannenkoeken zullen iedereen zeker overtuigen! Top met je favoriete pannekoek toppings om van te genieten.

Ingrediënten

Bereiding

Meng bananen, eiwitten, amandelboter, kokosolie en amandelextract samen in een keukenmachine tot een gladde massa. Voeg pompoenpuree, kokosmeel, pompoentaartkruid, kaneel, bakpoeder, bakpoeder, nootmuskaat, gember en zeezout toe. Puls tot slagman is net gecombineerd.
Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur; spray met kookspray. Laat 2 grote lepels beslag op de bakplaat vallen en kook totdat de bubbels zich vormen en de randen droog zijn, ongeveer 5 minuten. Snij en kook tot ze bruin zijn aan de andere kant, 3 tot 4 minuten. Herhaal met het resterende beslag.