Pompoen scones (vegan, ei-vrij, lactosevrij, nog steeds heerlijk)

Name: pompoen scones (vegan, ei-vrij, lactosevrij, nog steeds heerlijk)
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: 100 g veganistische margarine; 2 eetlepels suiker; eivervanger (gelijk aan één ei); Een kom met een inhoud van 1/2 liter met zelfrijzend bakmeel; 2,5 centimeter zout; 1 theelepel gemalen kaneel; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met pompoen (gekookt, uitgelekt en gepureerd); 1/4 sojamelk

Deze scones zijn vrij eenvoudig te maken, maar slechts een hint van iemand die deze fout heeft gemaakt ... Zorg ervoor dat je ze op de bovenste plank van de oven zet om verbrande bodems te voorkomen:)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 220 ° C.
Klop de margarine en klop tot ze zacht zijn en voeg dan suiker en eiervervanger toe. Rooster alles samen tot het licht en luchtig is.
Zeef bloem, zout en kaneel samen.
Voeg afwisselend pompoen en melk toe met de gezeefde ingrediënten in het geroomde mengsel tot ze net zijn gemengd. Doe het niet te lang.
Draai het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak en kneed het lichtjes.
Rol of kleed deeg uit, snijd in gewenste vormen met een sconesnijder.
Plaats scone vormen dicht bij elkaar op een licht ingevet en met meel bestoven bakblik.Borsttoppen met een beetje melk.
Bak in de oven gedurende 10-15 minuten of tot het gaar is (bekijk die bodems) en goudbruin.
Haal uit de schaal en laat iets afkoelen op een rooster. Best lekker warm geserveerd.