Pompoen spice cake ii

Name: pompoen spice cake ii
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 16
Ingredients: 1 (517 gram) pakket gele cakemix; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1 theelepel bakpoeder; 2 theelepels gemalen kaneel; 1/2 theelepel gemalen gember; 1 (425 gram) kan pompoenpuree; 1/4 liter plantaardige olie; 4 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte pecannoten

Kruidige cake waarvan iedereen raadt wat het is, en mensen die het eten die niet van pompoen houden en gissen met de anderen. Top met roomkaas Frosting indien gewenst.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C). Vet en bloem een pan van 23x33 centimeter.
Meng de cakemix, suiker, bakpoeder, kaneel en gember in een grote kom. Maak een put in het midden en giet pompoenpuree, olie en eieren erin. Sla op lage snelheid tot het gemengd is. Schraap de kom en klop 4 minuten op gemiddelde snelheid. Roer de gehakte pecannoten erdoor. Giet het beslag in de voorbereide pan.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 45 tot 50 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden van de cake is gestoken er schoon uitkomt. Laat het afkoelen.