Perzik havermout koekjes

Name: perzik havermout koekjes
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 80 ml die boter bevat, verzacht; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; 2 eieren; 1-1/2 theelepels vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 130 ml met elk meel voor alle doeleinden, volkorenmeel en havermeel; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met haverzemelen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met haverzemelen; 3/8 liter uitgelekte ingeblikte gesneden perziken in extra-lichte siroop, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen

Ik heb het originele recept aangepast om zachte en taaie koekjes te maken die goed voor je zijn. Er zit niet teveel suiker in, maar veel haver en fruit. Rachel Greenawalt Keller, Roanoke, Virginia

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom room boter en suikers tot licht en luchtig. Voeg eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging. Beet in vanille. Combineer de meel, bakpoeder en zout; voeg geleidelijk aan afgeroomd mengsel toe en meng goed. Stoof in haver en haverzemelen enkel tot gecombineerd. Staak in perziken en rozijnen
Daal af met ronde eetlepels op bakplaten bekleed met kookspray. Bakken op een temperatuur van 350 ° gedurende 9-13 minuten of tot de randen lichtbruin zijn.Verwijder naar een rooster om af te koelen.