Pompoen taart geen-bak cheesecake

Name: pompoen taart geen-bak cheesecake
Total time: 215 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (227 gram) pakket magere roomkaas; Een kop met een inhoud van 80 ml die witte suiker bevat; 1 1/2 eetlepels citroensap; 1 1/2 theelepels vanille-extract; 1 (425 gram) kan pompoenpuree, verdeeld; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel gemalen gember; 1/2 theelepel nootmuskaat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zware slagroom; 1 (23 centimeter) geprepareerde Graham cracker korst

Ingrediënten

Bereiding

Plaats een kom en kloppers voor een draagbare elektrische mixer in de vriezer om af te koelen, ongeveer 15 minuten.
Meng roomkaas en suiker samen in een kom; roer citroensap en vanille-extract. Vouw in de helft van de pompoenpuree; voeg kaneel, gember en nootmuskaat toe.
Verwijder de kom en de kloppers uit de vriezer. Bevestig de kloppers aan een elektrische mixer; giet room in gekoelde kom. Houd tot stijve pieken en room blijft op zijn plaats wanneer de kom op zijn kant wordt gekanteld.
Vouw resterende pompoenpuree en slagroom in het roomkaasmengsel. Spoel gelijkmatig in de korst; bedekken met plasticfolie.
Chill in de koelkast tot set, 3 tot 4 uur.