Pompoen whoopie taarten (gobbs)

Name: pompoen whoopie taarten (gobbs)
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 1 1/2 theelepels zuiveringszout; 1 1/2 theelepels gemalen kaneel; 1 1/2 theelepel nootmuskaat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; 1/2 theelepel zout; 9 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; 1 (425 gram) kan pure pompoenpuree zijn; 454 gram roomkaas, bij kamertemperatuur; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; 113 gram ongezouten boter, bij kamertemperatuur; 2 theelepels vanille

Maak en deel dit Pumpkin Whoopie Pies (Gobbs) recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Cake:.
Verwarm de oven voor op 375f.
Meng bloem, bakpoeder, bakpoeder, kaneel, nootmuskaat en zout en zet apart.
Klop de eieren op gemiddelde snelheid en voeg langzaam suiker toe tot ze gecombineerd en lichtjes verdikt zijn.
Voeg pompoen en slag toe om goed te combineren.
Voeg droge ingrediënten toe aan het pompoenmengsel en meng voorzichtig tot ze gecombineerd zijn (niet meer).
Leg perkamentpapier op bakplaat en klodder volle eetlepels van ongeveer 6,33 centimeter rond op de bak (ongeveer 10-12 per bak).
Bak 13-15 minuten tot de cakes terugveren wanneer ze worden aangeraakt.
Verwijder cakes en papier uit de bak om af te koelen.
Wanneer volledig afgekoeld, bestuif met poedersuiker met behulp van een zeef en draai de helft van de cakes om zodat de platte kant naar boven komt.
Vulling:
Combineer roomkaas, boter, vanille, poedersuiker en klop op middelhoge snelheid tot gecombineerd.
Doe het mengsel in een spuitzak of zip lock bag met een bodemhoek afgeknipt en pers ongeveer 3 eetlepels vulling op de platte kant van de helft van de cakes.
Werk af met de droge helft van de cakes en druk zachtjes aan om je pastei in te vullen.
Blijf gekoeld in een luchtdichte container.