Pompoencake met karamelsaus

Name: pompoencake met karamelsaus
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die bruine suiker bevat; 2 theelepels gemalen kaneel; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel nootmuskaat; Dash zout; 4 grote eieren; 1 blikje (425 gram) pompoen met vaste verpakking; 1/4 liter canola-olie; CARAMEL SAUS:; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die bruine suiker bevat; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Dash zout; 1/3 liter water; 2 eetlepels boter; 1/2 theelepel vanille-extract

Als een recept pompoen bevat, is het waarschijnlijk dat ik er van zal genieten! Deze resulteerde toen ik mijn favoriete sleutelingrediënt aan een oud recept voor spice cake toevoegde dat ik had. Iedereen die het geprobeerd heeft, heeft ervan genoten. - Roberta Peck, Fort Hill, Pennsylvania

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de bloem, suiker, kaneel, bakpoeder, nootmuskaat en zout. Klop in een andere kom de eieren, pompoen en olie tot een gladde massa; voeg toe aan de droge ingrediënten. Mix tot goed gemengd, ongeveer 1 minuut
Giet in een ingevette 13x9-inchbraadpan. Bak op een temperatuur van 350 ° gedurende 40-45 minuten of totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel op een rooster
Voor saus, combineer de bruine suiker, bloem en zout in een kleine steelpan. Roer in water en boter; Breng op middelhoog vuur aan de kook. Bak gedurende 3 minuten, constant roerend.Verwijder van het vuur; roer vanille erdoor. Snijd cake in vierkanten en serveer met warme saus.