Bevroren melasse koekjes

Name: bevroren melasse koekjes
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 3 eiwitten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met melasse; 60 liter water; Een kom met een inhoud van 1,25 liter met meel voor alle doeleinden; 3 theelepels bakpoeder; 1-1/2 theelepeltjes gemalen kaneel; 1 theelepel bakpoeder; BERIJPEN:; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 3 eiwitten; 60 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat

Als mijn familie weet dat ik deze cookies heb gebakken, zullen ze ze zeker in haast opslurpen.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom, room boter en suiker tot licht en luchtig. Breng het in de eierdooiers, melasse en het water. Meng het meel, bakpoeder, kaneel en bakpoeder; voeg geleidelijk aan afgeroomd mengsel toe en meng goed. Behandel en koel 2 uren of tot gemakkelijk te behandelen.
Op een licht met bloem bestrooid oppervlak, rol het deeg uit tot een laagdikte van 0,125 inch. Snij met een met bloem bestrooide 2,5-inch koekjessnijder. Plaats 1 inch in een deel op niet-ingevette bakplaten. Bakken op 375 ° gedurende 8-10 minuten of tot randen zijn stevig. Verwijder draadrekken om af te koelen.
Voor glazuur combineer je de suiker, het eiwit en water in een kleine, zware pan op een laag vuur. Met een handmixer, roer op lage snelheid gedurende 1 minuut. Blijf kloppen op laag boven laag vuur tot het glazuur 160 ° bereikt, ongeveer 8-10 minuten. Giet in de kom van een heavy-duty standmixer; voeg suiker voor suikerbakkers toe. Bewaar op hoog tot glazuur vormt stijve pieken, ongeveer 7 minuten. Vorstkoekjes. Laat staan tot het droog is.