Pompoenrol

Dit is een geweldig dessert, vooral leuk voor een vakantie, maar het kan elk moment van het jaar worden geserveerd. De resulterende pompoenrolschijfjes zullen indruk op je gasten maken. De pompoenrol is niet zo moeilijk te maken als het klinkt. Wees zeker en gebruik gewoon blik pompoen en geen pompoentaartmix. Oorspronkelijk ingediend bij.

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet en flour een jellyroll pan (grote bakplaat met zijkanten).
Klop in een mengkom vijf minuten lang eieren op hoog. Voeg geleidelijk witte suiker, pompoen en citroensap toe. Voeg bloem, kaneel, zout, bakpoeder en gember toe. Spatel gelijkmatig in de pan.Sprinkle pecannoten gelijkmatig op de bovenkant, en druk lichtjes in beslag.
Bak 12 tot 15 minuten, of totdat het terugveert wanneer het wordt aangeraakt.Ruim randen met een mes.Zet twee theedoeken op die met poedersuiker zijn gesprenkeld. Rol de cake op en laat ongeveer 20 minuten afkoelen.
Vullen: meng de suiker, vanille, boter of margarine van banketbakkers en roomkaas samen tot een gladde massa.
Rol de pompoencake uit wanneer deze afgekoeld is en spreid deze uit met de vulling.Reroll, en duw de theedoek opzij. Ongeldig lang vel vetvrij papier. Leg de pompoenrol op vetvrij papier.Stof pompoenrol met poedersuiker.Twist uiteinden van vetvrij papier als een snoepje . Leg de pompoen in de koelkast en koel hem een nacht in.Voor het snijden, stof met poedersuiker. Gekoeld bewaren.