Ham met ananas

Name: ham met ananas
Cook time: 240 min
Total time: 260 min
Yield: 20
Ingredients: 1 (5.4 kilogram) ham met been; Een beker met een inhoud van 130 ml die hele kruidnagels bevat; 1 (567 gram) kan ananasringen in zware siroop; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1 (350 milliliter) kan of limoen citroen-limoen gearomatiseerde koolzuurhoudende drank; 1 (113 gram) potje gehakte maraschino-kersen

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (160 C).
Plaats ham in een braadpan. Scoor de schil van de ham met een ruitpatroon. Druk een kruidnagel in het midden van elke diamant. Verdeel het sap van de ananasringen in een middelgrote kom en roer de bruine suiker en limoenkalk erdoorheen Fris de ham met dit mengsel. Schik de ananasringen over de buitenkant van de ham. Plaats een marasquinkers in het midden van elke ananasring en zet vast met een tandenstoker.
Bak ongedekt gedurende -10 tot -10 uur, bedruipend vaak met de sappen, totdat de interne temperatuur van de ham 70 graden (72 ° C) is. Zorg ervoor dat de vleesthermometer het bot niet raakt. Verwijder tandenstokers voor het serveren.