Pompoentaart met een crunch

Name: pompoentaart met een crunch
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: Gebak voor taart met één korst (23 centimeter); 2 eieren, lichtgeslagen; 1 theelepel pompoentaartkruid; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die magere melk bevat; Een beker met een inhoud van 80 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die ahornsiroop bevat; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel pompoentaartkruid; 1/2 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml dat vetvrije slagroom topping bevat; 11 pecannoten; Gemalen kaneel, optioneel

Ahornsiroop geeft deze pompoentaart een heerlijke smaak, maar als ik het niet bij de hand heb, gebruik ik honing. Als het wordt geserveerd met slagroom, voegt een lichte besprenkeling van kaneel en nootmuskaat een leuke toets toe. - Lorraine Caland, Shuniah, Ontario

Ingrediënten

Bereiding

Bekleed een 9-inch.plaat met gebak; trim en fluit randen. Klop in een grote kom de eieren, pompoen, melk, bruine suiker, siroop, bloem, taartkruid en zout tot het goed gemengd is. Giet in het deeg.
Bak op 425 ° gedurende 15 minuten. Laat de hitte af tot 350 °; Bak 30-35 minuten langer of tot een in het midden geplaatst mes er schoon uitkomt. Bedek de randen met folie gedurende de laatste 30 minuten om overbrekingen indien nodig te voorkomen.
Koel op een rooster. Hoogste taart met slagroom en pecannoten; bestrooi met kaneel indien gewenst. Pas restjes toe.